番茄红萝卜土豆瘦肉汤怎么做

1、材料:猪瘦肉150克 , 番茄2个,胡萝卜1根,土豆一个 , 大蜜枣4个 , 湿淀粉调 料精盐,黄酒 , 清汤各适量 。
2、番茄、胡萝卜、土豆洗净,切成小块 。猪瘦肉切薄片 , 用精盐、黄酒、湿淀粉抓匀上浆 。蜜枣去核 , 切成丝 。
3、锅内加清汤,烧开后放入胡萝卜、番茄、土豆、蜜枣烧开,改中火煮至胡萝卜、土豆熟烂 。
【番茄红萝卜土豆瘦肉汤怎么做】4、汤锅移旺火上,大滚后氽入肉片,待肉片上浮 , 加精盐调味即可 。

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