【银杏瘦肉粥怎么做】1、原材料：银杏20克 ， 猪肉50克，玉米粒30克 ， 红枣10克，大米适量 。
2、调味料：盐3克 ， 味精1克，葱花少许 。
3、玉米粒拣尽杂质 ， 洗净；猪肉洗净，切丝；红枣洗净，去核，切碎；大米淘净，泡好；银杏去外壳，入锅中煮熟 ， 剥去外皮 ， 切掉两头 ， 取心 。
4、锅中注水，下入大米、玉米、银杏、红枣，旺火烧开，改中火，下入猪肉煮至猪肉变熟 。
5、改小火熬煮成粥，放入银杏，加调味料，撒上葱花即可 。

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