1、准备好材料，洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出 ， 再用温热水冲去表面的浮末；茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用 。
2、将锅烧热，放少量麻油，至六成热 ， 将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加开水，和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟，过5分钟后再放入切好的玉米 。
【茶树菇排骨汤的做法】3、最后，加适量盐煲20分钟，关火，稍微焖一下即可 。

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