长寿面什么时候吃

过寿时，长寿面是必不可少的，吃长寿面的习俗是怎么来的？在中国有一种习俗,就是过生日的时候要吃一碗长寿面, 因为我国食品中面条最为绵长,寿日吃面,表示延年益寿,预示着长命百岁,寿比南山。那么你知道过生日为什么要吃长寿面吗?关于过生日吃长寿面的习俗,其由来可追溯至西汉年间。

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相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时,汉武帝说:《相书》上讲,人的人中长,寿命就长,若人中1寸长,就可以活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑了起来,众大臣莫名其妙,都怪他对皇帝无礼。汉武帝问他笑什么,东方朔解释说:“我不是笑陛下,而是笑彭祖。人活100岁,人中1寸长,彭祖活了800岁,他的人中就长8寸,那他的脸有多长啊。”
众人闻之也大笑起来,看来想长寿,靠脸长长点是不可能的,但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。脸即面,那“脸长即面长”,于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地,这种做法又演化为生日吃面条的习惯,称之为吃“长寿面” 。这一习俗一直沿袭至今。
过生日的时候，除了生日蛋糕，最有传统意味的便是那碗热腾腾的长寿面了。人们在生日这天吃长寿面，意为“长命百岁” 。那么，吃长寿面的习俗源于何时？又是由什么而来呢？
从历史文献中，我们可以发现，古代帝王追求长生不老的脚步始终没有停止过。
现实中得不到长生药的皇帝，便想求助于神明保佑。相传，有一天，汉武帝在与大臣游园的时候，看到满园春色，不禁感叹人生苦短。他对大臣说：“都说人中越长，寿命越长。人中一寸相当于100岁呢。不知道我这人中还能不能长。”
话音刚落，近臣东方朔大笑出声。汉武帝甚是愤怒，问道：“爱卿如此大笑，不知所为何事？ ”东方朔连忙解释到：“陛下息怒，我所笑乃寿星彭祖。相传彭祖活了 800岁，照这个说法，他的整张脸得多长啊。”众人一听，也跟着哈哈大笑起来。
后来，便流行起了一种说法。想长寿，脸必长。古语中，面有脸的意思。希望长寿的人们根据“面”的这个引申义，在面上做起了文章。于是，“长寿面”诞生了。人们希望，通过吃“长寿面”，能够长命百岁，长长久久。
后来，过生日吃长寿面的习俗便流传开来。
如今的长寿面五花八门，甚至成了一种饮食文化。有的地方的长寿面，面宽，配以骨肉浓汤，意为“富贵宽心面” 。还有的地方在面中加入青菜、鸡蛋等，意为“幸福圆满，长青常有” 。
不论长寿面的花样如何翻新，其承载人们祝福长寿内涵的宗旨始终未曾变过。
过生日要吃的长寿面到底要在什么时候吃啊？过生日吃长寿面，还要看点儿吗？什么时候吃都可以啊，但是我家习惯在早上吃，早上起床的那顿饭就吃长寿面，然后再打两个荷包蛋，长寿面寓意着越吃越长寿，早上这样就有一个好彩头嘛，然后上完班回来，晚上再做一顿大餐，拿出买好的蛋糕，再正式的过个生日，因为如果晚上吃长寿面的话，基本上是没有太多的空间来吃面了，因为有酒有菜菜，还有蛋糕就吃不下去面了
为什么生日前一天要吃长寿面？每个国家都有着自己的习俗。习俗关于我们生活的方方面面。其中我们国家较为注意的就是春节，中秋以及各自的生日了吧。那么，我们知道西方过生日的时候，会选择做一个生日派对，弄生日蛋糕，点蜡烛。我们国家的习俗呢？
我国不同的地方，过生日的时候习俗也不尽相同，但是有一条是大家公认的。那就是生日吃长寿面了。
【长寿面什么时候吃】

那么，吃长寿面的原因是什么呢？通过我的了解，这似乎与汉武帝有关。当时的汉武帝崇信鬼神，信仰道教。道教之中有一个著名的技能，那就是看相了。而在一天，汉武帝与大臣讨论《相书》的时候，曾说了《相书》中的一句话，那就是这本书认为一个人的寿命跟人的人中有关，人中一寸长，人就能活一百岁。
而大臣东方朔却哈哈大笑，原因是想到了我国历史上寿命最长的人，那就是彭祖。传闻彭祖活了八百岁，如果按照《相书》所说，那么彭祖的人中却有八寸，那么他的脸会是什么样呢？这一反问让大家都十分惊讶也十分有趣。彭祖图如下：

当然，我们知道彭祖不可能有着八寸长的脸。但是，当时依然认为脸长就会命长。而脸同面。所以大家都认为“面长就会命长” 。既然脸无法决定，面的长度还不能决定吗？于是长寿面就出来了。人们在生日的时候，会选择吃长寿面来希望自己能有写长久的寿命。慢慢的，这一现象开始被大家接受。然后，就有了生日要吃长寿面的说法。

现在我们知道，长寿面并不能让我们长寿。但其中的寓意让我们保持着这一习俗。长寿面也成为我们为亲友庆祝生日的一个必有环节。传闻长寿面一碗面仅仅有一根。而我们吃面中间却不能咬断，这无疑很有趣。对不对？