文章插图
【炒花菜选用什么烹饪方法】炒花菜选用煸炒的方法 。做法如下：
1、菜花撕成小朵后 ， 放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净后充分沥干水份 。
2、把锅加热，倒入油，待油温微热时，放入豆瓣，中小火煸炒出红油后，放入干辣椒、花椒、葱、姜、蒜片 。
3、炒香后放入菜花 。
4、大火炒至菜花变软，约3、4分钟左右，倒入生抽、糖、盐，炒匀后，淋
入香油即可 。
炒花菜选用什么烹饪方法的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：
文章插图
【炒花菜选用什么烹饪方法】炒花菜选用煸炒的方法 。做法如下：
1、菜花撕成小朵后 ， 放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净后充分沥干水份 。
2、把锅加热，倒入油，待油温微热时，放入豆瓣，中小火煸炒出红油后，放入干辣椒、花椒、葱、姜、蒜片 。
3、炒香后放入菜花 。
4、大火炒至菜花变软，约3、4分钟左右，倒入生抽、糖、盐，炒匀后，淋
入香油即可 。