1、主料：猪肉末100g、雪豆150g、五香豆干2块、小红辣椒2个 。
2、辅料：料酒1勺、葱少许、糖少许、盐少许、生抽1勺 。
3、雪豆入开水锅中煮熟捞出沥干 。
4、葱切葱花、辣椒切圈，五香豆干切丁 。
5、热锅冷油，倒入肉末翻炒变色 。
6、加入料酒、葱、辣椒圈煸炒出香味 。
7、倒入五香豆干翻炒片刻 。
8、加入雪豆翻炒均匀 。
【炒雪豆的正确方法】9、加入盐、生抽、糖翻炒均匀，出锅装盘 。

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