1、熟香肠冰箱冷藏4℃可以放7天,0°C保鲜可以放2周,吃时必须再次加热 。冷冻-25℃可以放1年 。
2、腊肠保存的气温非常重要 。可用食品胶袋或食品纸袋装好，封口 ， 放入冰箱 。保存90天可存放在冷藏层，保存半年则必须放在冷冻层，每次取用完后要封口再放回冰箱，封口也可以折叠开口处，再用夹子夹住 。
【腊肠蒸熟了可以放几天】3、蒸熟的腊肠请用保鲜袋按一次食用份量封装于冰箱中，这种方法保存的时间较长，但宜早食用 。
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