1、原料：豆腐500克，木耳50克，葱末、姜末、火腿、盐、花生油、水淀粉、鲜汤各适量 。
2、将豆腐上锅蒸熟 ， 取出切丁 。
3、木耳用温水泡，发后洗净切?。?火腿切丁 。
4、炒锅注油烧热，下入葱，姜末爆锅 ， 放入木耳煸炒 。
【木耳烧豆腐的做法】5、加入鲜汤、盐、烧开后，用水淀粉勾芡，撒上火腿?。?翻匀，出锅即成 。

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