1、准备主料：鸡爪1000克 ， 蒜5个；
2、新鲜鸡爪，去除指甲，切成三段 ， 倒入姜，料酒 ， 除腥味；
3、水开后倒入鸡爪 ， 煮十分钟，鸡爪熟立马捞起，冷水冲洗三四次，捞起滴干水；
【蒜蓉腌鸡爪怎么做如何做好吃】4、油三勺，热油下辣椒，酱油150毫升左右，蚝油一勺 ， 调料烧开即可捞起，倒入鸡爪，倒入切好的蒜蓉和辣椒；
5、白糖三勺 ， 醋两勺，料酒一小勺 ， 腌制一小时，多余汁可以做青菜 。
蒜蓉腌鸡爪怎么做如何做好吃的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：