莲藕怎么炒好吃做法莲藕的做法怎么炒好吃

这次主要介绍莲藕怎么炒好吃做法，以及莲藕的做法怎么炒好吃的详情，跟着小编一起来看看吧。
莲藕怎么炒好吃做法莲藕炒肉做法

食材：莲藕、猪肉、葱花、姜末、蒜末。

1、首先将莲藕切成片状。

2、将猪肉切成片状，留以备用。

3、起锅烧油，将切好的莲藕放在锅中锅油，之后捞出。

4、在将准备好的肉片放在锅中，进行翻炒，之后捞出。

5、在锅中加入葱花、姜末、蒜末，进行爆香。

6、将之前炒好的肉片再次放入锅中。

7、再将之前准备好的莲藕也放入锅中。

8、加入适当的生抽。

9、再加入适当的盐巴，翻炒均匀后，盛出即可。

莲藕营养价值

1、养颜美容

莲花一身都是宝,其中莲藕滋补的功效最强。女性经常服用莲藕,能够起到很好的养颜美容的作用,这主要是由于这种食物本身就具有很好的清热解毒的作用。

2、缓解大脑衰退

莲藕之中含有丰富的人体所需要的多种营养物质,经常服用莲藕能够起到延缓大脑功能衰退的作用,对于上了年纪的人来说,还具有预防更年期提前的功效。

3、清热祛燥

中医方面认为,莲藕性平,是一种非常适合进补的食材。女性在平时如果出现了心烦意乱的情况,那么可以将新鲜的莲藕煲汤服用,或者是吃上一盘凉拌莲藕,都能够起到很好的安神作用。

4、纤体减肥

莲藕中含有比较多的粗纤维,这种物质在进入我们的胃肠道之后能够很好的帮助身体排出一些多余的毒素,同时还能够有效的预防出现便秘的情况,所以能够起到一定的减肥作用。
如何炒藕片好吃又简单如何炒藕片好吃又简单
材料

莲藕,青椒,五花肉,

做法

1、莲藕去皮洗净备用，我觉得炒起来吃的还是脆脆的口感好买的时候可以咨询下，还有一种炖汤的，面面的感觉吃起来，在准备点儿青椒和五花肉

2、莲藕切成薄薄的片儿，刀工不好的那就慢慢切哈，一定要切的均匀虾然后用冷水冲洗几遍冲掉上面的粉，再用冷水浸泡一下以免变色儿

3、五花肉切薄薄的小片儿备用

4、青椒切斜刀块

5、大蒜生姜切沫

6、锅里上水，放入少许盐和少许白醋，不需要太多

7、在放入切好的藕片儿，煮约一分半钟左右，时间千万不可过长

8、沥干水备用

9、锅里上油，放入五花肉片儿小火炸油，【小心的是油不要放太多，容易溅出来】

10、接着呢倒入生姜大蒜沫，少许滴干辣椒段儿小火炒香

11、倒入藕片儿翻炒匀

12、加入豆瓣酱，盐，鸡粉

13、半勺料酒

14、最后加入切好的青椒块儿翻炒匀就可以出锅啦

15、吃起来脆脆的，加了肉有一股肉的香味儿，懂得
怎样炒藕片好吃又简单
准备好所需的食材，然后把藕刮皮。

把刮好的藕，切成片状，然后放入一个钵子内用水泡一会。

把青椒红椒去结，清洗干净，然后用刀切成丝状，备用。

把蒜姜沫，用刀切好，备用。

准备好所有的食材后，这个时候就可以把泡好的藕片，捞出来装入盘子内，备用。

把锅烧热加入适量的食用油，然后放入蒜姜沫，再放入准备好的藕片加入食用盐翻炒。

藕片炒至快熟时，加入准备好的青椒丝和红椒丝。然后加入调味料继续翻炒。

翻炒好后，就可以装盘食用了。
莲藕最简单又好吃的做法。
做法

材料：莲藕500克、唐芹100克、蒜茸30克、姜茸20克，南乳、蠔油各少许，盐、糖、花生油各适量。

做法：莲藕去皮洗净，切片，稍作出水备用；芹菜洗净切段备用；开锅下油，爆香蒜茸和姜茸，下藕片和芹菜翻炒片刻，加入少许南乳、蠔油继续翻炒，以盐、糖调味，上碟便成。
藕炒什么简单好吃？
莲藕，多适合于煮与炒著吃。嫩的主要以炒为主，比较爽口、清胃，对于身体弱的，可以吃一些。

食材

食谱热量：460(大卡)

主料

藕适量

肉片适量

方法/步骤

1

夏季最常吃的，就是清爽味，颜色搭配好的才比较有食欲。

可以用绿扁豆、红菜椒，一起炒：

洗干净莲藕，切小片，红菜椒可切丝或是小块；

把蒜、姜、油入锅，进行爆香，再倒入莲藕进行翻炒，炒至五六分熟的时候，倒入锅内，加入盐及相应的著料，炒熟即可。

2

除了切片外，还可以切条进行清炒，方便与上面的一样，可以根据自己吃法习惯，加入一些肉片或是别的都可以。

3

再者可以做成丁状，加入自己喜欢的搭配菜，进行炒，都可以。

一、切丁，加入黑木耳，炒至5分熟后，加入相应的著料后再炒熟即可。

二、可以与肉块或是肉丁一起炒，这种炒法，也是比较好吃的，相对喜欢吃红烧一类的人群偏爱的一种。

先炒熟肉后，再倒入莲藕丁进行翻炒即可。

END

注意事项

清洗干净莲藕，可去皮（莲藕比较老的情况下）
藕怎么炒好吃
醋溜藕断，好吃不好吃还要看你的功底，藕是很讲究火候的。初学者我教你一简单的秘诀我自创的，你要替我保密哦。准备葱末蒜末适量锅内入油烧至冒烟热油倒会油盅，重新加入凉油八角两粒入锅别等八角炒糊稍后放入葱蒜末炒出香味葱略微泛黄时烹醋也就是把适量的醋《根据个人口味》直接汇入油中，紧跟入藕大火快速翻勺，一分半左右入盐鸡粉或鸡精适量快速翻炒淋入明油出锅接下来你就可以美味一番了！~这方法简单炒出来可不简单藕脆的好像掉在地上都能摔断一样口感极佳老好吃了对了忘了告诉你偶条必须用水焯至7成熟再炒，时间根据你的偶条粗细而定。我很爱吃藕不然不会费劲给你打这么多字的~嘿嘿
清炒藕片怎么做好吃又简单
1.藕洗净切薄片，放在加白醋的水里泡一会，滤干备用

2.青红甜椒去蒂、子洗净后切片。

3.锅烧干倒入食用油烧热后依次倒入藕片、青红椒翻炒，加一点水在锅内，焖一下

4.加入盐关火，加味精和匀即可装盘
藕怎么做好吃又简单
楼主你好

南昌凉拌藕的做法

莲藕去皮洗净后整个入锅煮大火煮开后保持中火一直莲藕变色筷子能刺穿后关火煮好的莲藕在流水里冲凉后放入凉水里浸十分钟捞出切薄片

老抽、白糖一茶匙生抽、蠔油一汤匙鸡精少许辣椒末两汤匙

1和2混合后用筷子搅拌均匀即可食用

小贴士

1.我买的辣椒末巨辣不能吃太辣的同学先少发一点尝过觉得不够还可以再加

2.不能不放辣椒不然不算南昌凉拌藕了
炒莲藕的做法，日常生活中最简单的做法怎么做？
藕切成薄片,放入冷中浸泡一会,这样炒的时候不容易变黑供调料用葱即可,也可依个人爱好添减,锅热放油后,放入调料,炒至飘香,但一定要注意不要炒焦了,不然菜色就难看了,可依个人爱好新增盐或糖,放糖的话需加醋,即糖醋莲藕,一边炒一边加些冷水,以免炒黑!!

把藕切片,油烧热后,将藕条和青椒丝一起倒入锅中翻炒。可以加点白醋。在即将出锅时,放盐和味精,并加入少量冷水,以防止粘锅。

清炒藕片。将藕切成薄薄的片状,注意:一定要薄。再准备一些切得细细的葱花。在烧热的锅中放油,先爆葱花,再放入藕片,加盐调味,直至炒熟。中途如遇干锅,可少量加点水。
莲藕怎么炒又脆又好吃
用料

主料藕400克香肠1根小白菜2根豌豆50克

辅料精盐1勺酱油1勺味精少量姜两片蒜1瓣

脆炒莲藕的做法

1.

材料洗净后莲藕去皮切小块；小白菜切两厘米左右小段；香肠切小丁。

2.

将莲藕块和豌豆焯水后沥干水分备用

3.

锅内热油，编炒蒜片和姜丝

4.

加入香肠炒至微黄

5.

加入藕和豌豆继续编炒，豌豆微软后加少量酱油翻炒上色

6.

加入小白菜编炒至断生后加入盐、味精出锅
藕怎么炒好吃
1）清炒藕片。将藕切成薄薄的片状，注意：一定要薄。再准备一些切得细细的葱花。在烧热的锅中放油，先爆葱花，再放入藕片，加盐调味，直至炒熟。中途如遇干锅，可少量加点水。

2）藕夹。将猪肉绞碎，在肉碎中加入适量的葱花、盐和酱油，拌匀。将藕切成薄片，在两片藕中放入适量肉碎，稍稍按压至藕洞中有肉。再用少许生粉调制一小碗水。准备工作做好后，在烧热的锅中放油，先将第一个藕夹在生粉调制的水中浸一下，捞起，放入油锅煎至半熟，起锅先放在一边，再象这样煎第二个。。。，至煎完所有藕夹，再将它们全部倒回锅中，加入酱油、少许白糖红烧，直至熟透。

骨藕汤

原料:排骨500克,藕1000克,姜一块,绍酒1汤匙,盐、胡椒粉适量。制法: 1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;藕削去外皮,用刀拍破后适当切块,放入清水中浸泡待用。2、炒锅上火,将油烧至五成热,将肉块逐一投入锅内炸至肉...

推荐几款：

1 。橙汁藕片

藕切片放入开水中煮到断生，捞入橙汁与白糖调匀的汁水中，浸泡2个小时以上

2 。炝藕丁

藕切丁，青椒切片。锅内烧油至热，加入花椒和干辣椒爆香，然后加入藕丁和青椒，炒熟后加盐/味精/酱油/少许的白糖调味，出锅冷后吃。（热吃也不错)

3 。凉拌藕丝

藕切粗丝，放入开水锅中煮断生，捞出漂凉，甩干水分加盐/味精/白糖/酱油/醋（辣椒油/花椒油）等调味即成。

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怎么炒莲藕1.莲藕去皮，从中间垂直切成两半，用刀切成片；浸泡在水中
2.小葱洗净，切成0.5cm的小块；将姜切成片。莲藕切片沥干水分。
4.烧热油锅，放入姜片出香，然后倒入莲藕片翻炒2分钟。
5.加入适量的盐和鸡精，关火。
6.倒入小葱，翻炒均匀即可食用。
莲藕怎么炒食材：莲藕、老干妈、熟芝麻、小葱、盐、食用油。莲藕刮皮，冲洗干净，切成薄片。烧一锅水，水开之后，倒入莲藕焯水，再次煮开之后即可。起锅放油，倒入两勺老干妈炒出香味。倒入莲藕，大火快速翻炒，再放半勺盐翻炒均匀。最后撒入一把熟白芝麻，少量葱花点缀出锅。

文章插图

食材：莲藕又称莲菜500g、老干妈、熟芝麻、小葱、盐、食用油。
1、把莲藕刮皮，冲洗干净，切成薄片。
2、烧一锅水，水开之后，倒入莲藕焯水，再次煮开之后即可。
3、起锅放油，倒入两勺老干妈炒出香味。
【莲藕怎么炒好吃做法莲藕的做法怎么炒好吃】4、倒入莲藕，大火快速的翻炒，再放半勺食盐翻炒均匀。
5、最后撒入一把熟的白芝麻，少量的葱花点缀出锅，香喷喷的，好吃开胃下饭。

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