文章简单介绍槐花怎样长期保鲜 , 以及槐花怎样保存到冬天的详情 , 跟着小编一起来看看吧 。
槐花怎样长期保鲜

文章插图
槐花保鲜的方法是:
保存前先用开水把槐花烫一下 , 但是一定要注意时间不能过长 , 一分钟就可以了 , 然后再用冷水浸泡一会 , 然后再把水分去干 , 摊开晾干多余的水分 , 然后使用密封的保鲜袋装好放在冰箱里面收藏就可以了 。
如果是吃的话 , 先不要用水清洗 , 槐花应该先放在塑料袋里 , 然后扎紧口 , 放在冰箱冷藏室可以保存一个星期左右 , 如果不放在冰箱里面 , 可放在篮子里面 , 但是一定要注意不能洗 , 上面盖上湿棉布 , 然后放在阴凉的地方也能保存几天 。
槐花保鲜的生长环境:
温带树种 , 喜欢光 , 喜干冷气候 , 但在高温高湿的华南也能生长 。要求深厚、排水良好的土壤 , 石灰性土、中性土及酸性土壤均可生长 , 在干燥、贫瘠的低洼处生长不良 。能耐烟尘 , 适应城市环境 。深根性 , 萌芽力不强 , 生长中速 , 寿命很长 。
槐花怎么保存?【槐花怎样长期保鲜 槐花怎样保存到冬天】新鲜的槐花可以冷藏保存、密封冷冻保存、晒干保存、置于通风干燥处保存 。
鲜槐花不要用水洗 , 直接装入装入塑料袋中 , 扎紧口放入冰箱冷藏室 , 可保存一周 。如果不放冰箱 , 也可以装入篮中 , 上面盖上湿布 , 放到阴凉的地上 , 也能保存几天 。
用塑料袋盛起来(最好是能密封的袋子) , 把里面的空气抽干净 , 如果有抽气机或吸尘器最好 。然后密封起来 , 放进冰箱冷冻里 , 放时间很长都像刚摘得一样 。如果是一小袋一小袋的 , 想吃的时候就拿出一袋来 , 其他袋不动保鲜的时间更久 。
把鲜槐花用水清洗干净 , 再用热水焯一遍 , 或者不焯也行 。然后把槐花放在阴凉通风处晾干 。请注意 , 一定要晾至完全干透才行 。然后把干透的槐花放在塑料袋中 , 扎紧口 , 放在干燥的地方 , 等想吃的时候 , 拿出来放在水里焯一下就行了 。尽量不要放在冰箱 , 因为冰箱中其实有很大水分 , 对干槐花并不好 。
如果不打算冷冻洋槐花的话 , 那就必须要将其放在避开阳光、通风又干燥的地方进行保存 , 例如地窖、储藏室等地方都可 , 并且还要注意洋槐花在贮存时不要碰到水 , 否则潮湿的洋槐花就会变味儿、不能用来做料理也不能再吃了 。
槐花的储存方法槐花的储存方法是保鲜保存法 。
保鲜保存法是我们经常会用到的一种保存方法 , 主要适用于短时间保存 , 这种保存方法保存的槐花 , 无论是在口感上还是香味上都与新鲜的槐花没有区别 , 通常可以保鲜2~3个月时间 。
采摘回来的新鲜槐花 , 不用经过任何处理 , 迅速装进保鲜袋子里边 , 然后密封起来 , 放入冰箱的冷冻室 , 冷冻起来 , 等到吃的时候 , 拿出来放在常温下 , 自然解冻就可以 , 非常方便省事 , 但是冷冻时间越来越长 , 槐花的口感也会降低 , 所以适合少量保存!
朋友们 , 槐花作为春天里独有的珍馐 , 深受大家的喜爱 , 但是由于地域分布不均 , 季节性太强 , 并不是一年四季都能吃到的 , 所以学会一些槐花的保存方法 , 是非常有必要的!
槐花介绍
槐花 , 又名洋槐花 , 广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾 , 但一般将开放的花朵称为“槐花” , 也称“槐蕊” , 花蕾则称为“槐米” 。常植于屋边、路边 , 中国各地普遍栽培 。
主要在北方 , 以黄土高原和华北平原为多 , 一般在每年4、5月开花 , 花期一般为10-15天左右 。洋槐花具有良好的观赏价值 , 每到花期来临时 , 一串串洁白的槐花缀满树枝 , 空气中弥漫着淡淡的素雅的清香 。
喜欢光 , 喜干冷气候 , 但在高温高湿的华南也能生长 。要求深厚、排水良好的土壤 , 石灰性土、中性土及酸性土壤均可生长 , 在干燥、贫瘠的低洼处生长不良 。能耐烟尘 , 适应城市环境 。深根性 , 萌芽力不强 , 生长中速 , 寿命很长 。
以上内容参考-槐花
怎么存放洋槐花到冬天吃最好用热水将槐花过一遍 , 然后放入筐中 , 等其完全冷却后 , 将槐花用塑料袋装好放入冰箱中冷冻 , 冬天的时候可以做一盘美美的槐花炒蛋 。槐花的香气掩盖了蛋的腥味 , 吃起来槐花香溢于唇边 , 美味可口 。
这个槐花有好几种做法 , 可以蒸着拌拌吃 , 也可以炒着配着鸡蛋吃 , 也可以做槐花饼 , 晚上做饭的时候 , 我就开始做槐花饭 , 先做个蒸槐花 , 我先准备材料 , 有洋槐花 , 玉米面粉 , 白面粉 , 食用盐 , 油 , 葱花;
先把摘的洋槐花洗净控干水分 , 放在一个小盆子里面 , 然后倒入一点干面粉和玉米面粉开始搅拌 , 使面粉都裹在洋槐花上面 , 搅拌均匀后开始上锅蒸 , 把搅拌均匀的槐花平铺在蒸屉上 , 蒸上20分钟左右 , 蒸熟后取出来放在盆子里面 , 然后开始调汁 , 切点葱 , 姜 , 蒜 , 切碎放在一个碗里面;
然后放点盐 , 醋鸡精 , 香油 , 加一点水搅拌均匀就是一碗美味的调味汁了 , 全部做完就把蒸好的熟槐花盛到碗里 , 在淋上点调好的汁 , 简直就是美味啊 , 做好以后 , 家人吃过 , 都说好吃 , 顿时心里美美的。
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