野生葛根的功效

野生葛根有什么好处？野生葛根有什么好处？

一，什么是葛根

葛根是豆科葛属植物葛的肥厚块状根。葛根是一种药材名称，原植物是葛，别名有野葛、葛藤等，在我国除新疆、青海、西藏外各地都有分布，常生长在山地稀疏和密林中。

葛的外形特点：粗壮藤本，长达七八公尺，植物体有黄色长硬毛，茎干基部木质化；有肥厚的块状根。复叶有小叶三个，小叶片三裂或全缘，顶生小叶宽卵状，长十公分左右，侧生小叶斜卵状，稍小，两面有浅黄色毛。

总状花序长三十公分，花蝶形，紫色，九十月份开花。

荚果长椭圆形，长六公分左右，扁平，有褐色硬毛。十一月果实成熟。

二，野葛根的好处

第一，它的根药用，据有关单位测定，根中含有异黄酮类、葛根苷和香豆素、三萜类化合物、生物碱、生物检卡赛因、尿囊素、花生酸、可溶性膳食纤维、粗纤维、淀粉（52.87%）、木质素多种氨基酸等物质。可以看出既有营养物质又有生物活性物质，所以可以食用和药用。药用具有解表退热、生津止渴、止泻的等作用。详细可查阅专门的医学书籍。

第二，葛的藤茎在农村可作捆扎庄稼等用，茎皮纤维可造纸用。根粉还可解酒。

第三，葛的藤茎庞大，枝叶茂密，花紫色醒目，可作为垂直绿化植物在园林中应用。

　据测定，野生葛根内含葛根素、大豆素、大豆甙等 10.41% 的总黄酮；含有氨基酸总量为 5.21% ，含有谷氨酸等 17 种氨基酸；含有铁、钙、锌、硒、锗等微量元素，近年来的科研还发现，葛根富含大量的异黄酮、植物雌激素等等。

葛根对人体的作用相当多，主要是降脂、降压、降火、清热解毒、升阳解肌、解痉镇痛、透疹止泻、增加脑和冠状血糖、改善脑微循环，是防治高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、脑血栓、肠胃病等多种疾病的药品的重要原料，同时对女性美容健身、丰胸等具有特殊功效。

纯生野葛粉的食用方法

将葛粉先用一点凉开水调匀，然后倒入沸腾的水，不停搅拌，如果水不够开，就只好上火煮或者直接放进微波炉大火转1分钟，直到变成透明的像藕粉一样的糊状才熟，才能吃。注：可以根据个人口味加糖或蜂蜜或牛奶。
葛根的功效1、扩张血管：葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加。

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2、解肌发表：葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。
3、降糖降脂：葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯。
4、益智作用：某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记显碍。
扩展资料：
1、体寒湿重者
葛根是凉性食物，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气，比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。
2、低血压患者
由于葛根中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根。治疗低血压主要靠健康生活和食疗食补，多吃食材和药材共用的食物，如田七炖鸡、人参炖瘦肉、当归煲羊肉等。
3、低血糖患者
这一点也是葛根素的原因，由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度，戒烟禁酒，能很快恢复血糖水平。
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葛根有哪些功效与作用葛根有哪些功效与作用
葛根有哪些功效与作用，提起它大家都知道它的营养价值非常高，更别说清楚它的功效和作用了，最重要的就是要定时按量服用，这种药材对身体的作用是很大的，葛根有哪些功效与作用，养生必备。
葛根有哪些功效与作用1葛根有哪些功效与作用
一、葛根的功效
1、提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积;
2、促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤;
3、对高血脂形成的冠状动脉硬化，通过改善心肌缺血状态，防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病;
4、对高血脂形成的脑动脉硬化，通过改善脑缺血状态，防治脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病;
5、强化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。
二、葛根的作用
葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。《本草正义》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气” 。
葛根有哪些功效与作用2一、葛根粉怎么吃
1、葛根粉煮饮法
相信很多人都吃过藕粉，这种食用葛根法的手法和食用藕粉差不多。
1）、将葛根粉取一小包倒入杯中，先用约25 克凉开水冲入调匀溶解后，
2）、再用90℃以上沸开水约200 克，一次性迅速冲入，立即迅速搅拌成稠状即可食用。
3）、用凉开水调匀后也可加冷开水冲入，
4）、然后置于炉上用小火慢慢地煮，小勺不停地搅动，等到它变成似透明糊状就可以了。
这种方法的好处就是简单易行，只要有开水就可以了，是日常保健的常用方法。消费者可以根据自己的口味适当添加一些调味的作料。
2、葛粉粥
1）、就是小米熬成粥再加入水和适量的天然葛根粉调匀，边加量边搅拌煮沸即可，这样做的葛粉粥非常美味。
3、丰胸美白的素食饮法，
葛根里面所独有的葛根异黄酮被称为植物雌激素，葛根粉搭配木瓜粉冲服能起到很好的丰胸效果。
1）、先将葛粉用少许凉饮用水冲泡，
2）、然后将木瓜粉、山药粉放入，用热水冲泡，最后加入蜂蜜白糖搅拌，
3）、如用热牛奶冲饮，效果更佳。
二、葛根粉的功效
解热除烦，生津止渴。
三、葛根粉的禁忌人群
1、低血糖、低血压、体寒的'人不宜食用葛根粉，因为葛根粉本身就是寒性食品，具有降低血糖血脂血压的功效的。
2、胃不好的人也不要吃。
3、有乳腺增生的人不宜食用葛根粉。
4、事实上，不仅仅是孕妇服用葛根需要注意，在月经期间的女性服用也一样需要慎重。
四、葛根粉的注意事项
1、过量致表虚自汗
一般野生葛根粉少吃不过量是没什么副作用的，但，是药就有三分毒，若是长期过量服用葛根粉，易致表虚自汗。
2、搭配禁忌
在服用期间要禁忌食用刺激性食物，如酒、咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、狗肉、羊肉、香菜等。另外，野葛凉性很大，胃寒的可不要空腹吃，或者要少吃。
野生葛根粉有什么功效？1、解酒。关于葛根解酒，古籍中早有记载。《药性论》称葛根“开胃下食，主解酒毒，止烦渴”；《本草拾遗》记载，葛根粉“解酒毒”；《千金方》有“葛根汁一斗二升，饮之治酒醉不醒”之说。
那么葛根为什么能解酒？葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇（酒的主要成分），减少乙醇对大脑的伤害，减轻酒精对肠胃的刺激，促进新陈代谢，促使血液排
掉酒精毒素。另外，葛根能够促进人体汗液的排放，在饮酒之前服用，可以使酒精随汗液一起排出，解酒解毒保肝。长期服用可以完全排出肝脏内残留毒素，是经常
饮酒人士的必备保健品。
2、清腻解热，祛痰止咳，降血糖，保护心脑血管健康。野生葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘，清除体内毒素，减少癌病的发生；解酒、养胃、保肝、
护肝；常食葛根粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年；葛根异黄酮具有较高的植物雌激素，可激活卵巢活力，使皮肤光滑细嫩。
3、清凉下火。从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显着增加缺血组织的血液供应量，有B1受保健体阻断作用，可
明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。葛粉内含
有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉还具有：生津止渴，抗菌
解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破
血、利大小便、解酒，治泄泻都有着一定的功效。
4、调节内分泌效果。用户反映食用葛根粉后，先后出现了以下变化：
（1）原先的黄褐斑减褪、消失。
（2）排卵期出血症消失，白带变得清爽、透明（中年女性）。
（3）青春痘明显消退。葛根中所富含高活性的异黄酮能有效调节内分泌。
5、修护肌肤的效果。98%以上用户反映食用后，全身皮肤显着变的细腻、润滑、有光泽、皮肤弹性增加，斑疹疮痘逐渐减少和消失、脸部皱纹明显减少。
脸上痘痘增生，每日取葛粉二汤勺，置于器皿中，先用微量水调匀至无颗粒体状，取少量敷脸上患处，剩余的用沸开水搅拌成透明糊状服用，约10-15天即可消除，令肤色变得纯净透明、白皙无瑕。
6、对降血糖、降血压血脂有功效。据法定中药药材与临床介绍葛根素与阿斯皮林合用（每天一次50mg）对肾上腺素高血糖有降血糖和较强的降血脂作用。葛根素能够显着减少食量（抗饥饿），显着防治瘦素抵抗，显着减肥。
7、丰胸。葛根粉有丰胸的作用，葛根粉对女性有调节内分泌修护肌肤的效果，葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品。
8、菜肴佐料。用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁浓稠味美，且营养丰富，健康美容。
通过对野生葛根粉的功效的介绍，让我们能够了解到葛根的作用有多大，常期食用的话可以起到保健的功效，而且对于有高血压，高血糖，高血脂的人群长期服用的话，就会缓解他们的三高的症状。同时葛根粉还具有美容，丰胸的功效，它是绿色的食品，大家可以放心食用。
摘自绿金在线的资讯。
野生山葛根粉营养与作用野生山葛根粉具有清热降火、滋阴解毒、升阳生津、开胃进食之功效，对治疗和预防胸膈烦热、中风头痛、高血压、冠心病、降血脂、抗癌、消癌肿、减肥胖、抗衰老等均有特殊功效。
同时，经现代科学检测，野生山葛根粉含人体必需的锌、铁、钙、维生素B1、B2等微量元素及多种氨基酸，是广大消费者的最佳天然食品。
扩展资料
野生葛粉对人体拥有近百种的保健功能。因此，绝大多数人服食野生葛粉的目的不是休闲，更不是充饥，而是滋补养生。人工栽培葛粉虽然也是葛粉，但其活性元素与野生葛粉活性元素之比是3:20 。
20斤的人工栽培葛粉吃下去才能起到3斤野生葛粉的滋补养生效果。此外，人工栽培葛粉属于大田生产，很难完全杜绝农药残留和化肥残留。
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