野油菜的功效与作用

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蔊菜简介
蔊菜，为十字花科一年生草本植物，高30～40厘米，直立或卧伏地面。茎下部的叶长椭圆形，或作羽状分裂，上部的叶较少分裂或不分裂，边缘有不整齐的锯齿。花小，排列成总状花序，花梗长约0.5厘米；萼片4，开展，基部等宽，背部先端略带褐色；花瓣4，黄色，倒卵形，基部狭窄；雄蕊6枚，4强；心皮2，花柱1，柱头不分裂。长角果线形，长约2.5厘米，隔膜薄而透明，具短柄，无小苞片，有种子2列。种子小，极多，卵状，褐色。花期5～9月，边开花，边结果。
蔊菜不仅仅有药用价值，还可作为食用。在湖北，蔊菜分为红蔊菜和刺蔊菜。为常见物种，红蔊菜可作食用。
蔊菜图片
蔊菜的与作用
清热，利尿，活血，通经。治感冒，热咳，咽痛，麻疹不易透发，，黄疸，水肿，疔肿，经闭，跌打损伤。
1、《本草拾遗》：“去冷气，腹内久寒，饮食不消，令人能食。”
2、《纲目》：“利胸膈，豁冷痰，心腹痛。”
3、《分类草药性》：“治刀砍斧伤，烂疮，生肌，嚼涂。”
4、《岭南采药录》：“和生鱼煎汤服之，能去骨中之热。”
5、《贵州民间方药集》：“解热利尿。治腹水，淋疾；外用治汤火伤。”
6、《民间常用草药汇编》：“外用治疗毒；内服通气血。治妇女乳，并治咳嗽，黄疸。”
7、《贵阳民间药草》：“清热解毒，止咳化痰。外用治漆疮，疔疮，痈肿。”
8、广州部队《常用中草药手册》：“清热利水，凉血解毒。治感冒发热，咽喉肿痛，失音；肺热咳嗽，咳血；急性风湿性关节炎；水肿。”
9、《福建中草药》：“疏风透表，理气和胃。”
蔊菜的药用价值
1、治：蔊菜一至二两，葱白三至五钱。水煎服。（《福建中草药》）
2、治热咳：野油菜一两五钱。煎水服。（《贵阳民间药草》）
3、治头目眩晕：野油菜（嫩的）切碎调鸡蛋，用油炒食。（《贵阳民间药草》）
4、治胃脘痛：干蔊菜一两。水煎服。（《福建中草药》）
5、治关节风湿痛：鲜蔊菜二两。水煎服。（《福建中草药》）
6、治干血痨：每天用蔊菜一两，酌加红糖。水煎服。（《上海常用中草药》）
7、治麻疹不透：鲜蔊菜全草，一至二岁每次一两，二岁以上每次二两。捣汁，调食盐少许，开水冲服。
蔊菜的作用
1、清肺化痰，止咳平喘
蔊菜所含的蔊菜素具有镇咳、祛疾、平喘的作用，对痰热咳嗽，有一定效果。
2、杀菌消炎
蔊菜素对、金黄色葡萄球菌。绿脓杆菌及大肠杆菌均有抑制作用，可作为肺痈、疮、疖、感冒等的辅助食疗。
3、促进胃肠蠕动
蔊菜有促进胃肠蠕动的作用，能健胃理气，常用于腹内积滞、大便不畅、食欲不振等症的辅助食疗。
蔊菜的做法
1、炒蔊菜
做法：鲜蔊菜250g，切小段。先将适量食油煎沸，放入少许食盐及干红辣椒（或花椒），再将蔊菜放入炒熟食。
：辣椒、花椒能温胃、止痛，用以拌炒蔊菜，更能增强疗效。用于里寒腹痛或胀满，食欲不振。
2、蔊菜生姜汤
做法：蔊菜60g（鲜品90g），切碎，生姜10g 。水煎温服。
【野油菜的功效与作用】功效：本方有温肺祛痰、止咳作用。用于感冒风寒，或肺寒咳嗽。
3、蔊菜萝卜汁
做法：鲜蔊菜60g，鲜萝卜10g 。捣烂绞取汁液，一次服用。
功效：蔊菜配萝卜绞汁服，偏于清肺祛痰。用于肺热咳嗽、痰黄稠、口干等。
4、蔊菜玉米须汤
做法：蔊菜60g，玉米须30g 。加水煎汤，分2~3次服或代茶饮。
功效：本品与能利胆、利尿的玉米须同用，能增强利尿除湿、退黄的作用。用于湿热黄疸，小便不利。
蔊菜的副作用
毒性家兔每天灌胃60mg/kg，共10天，心电图及外观检查均未见毒性反应。
本品不能与黄荆叶同用，同用则使人。
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汗菜含钾,磷多少？每100克旱菜嫩苗中钾30毫克，磷4.63毫克。

每100克旱菜嫩幼苗含蛋白质3.2克，脂肪0.3克，粗纤维1.3克，胡萝卜素4.15毫克，维生素B20.6毫克，维生素C9.8毫克，钾30毫克，钙28.9毫克，磷4.63毫克，铁0.47毫克，还含有蔊菜素、蔊菜酰胺等成分。

旱菜的功效与作用

1、祛痰止咳;解表散寒;活血解毒;利湿退黄

2、咳嗽痰喘;感冒发热;麻疹透发不畅;风湿痹痛;咽喉肿痛;疔疮痈肿;漆疮;经闭;跌打损伤;黄疸;水肿。蔊菜为十字花科植物落菜的嫩茎叶。别名，野油菜、碎米菜、辣米莱。性味归经，性凉，味辛微苦;人肺、胃、肠经。功效主治，清热利尿，活血通经，镇咳化痰，健胃理气，解毒。主治感冒，热咳，咽痛，风湿性关节炎，黄疸，水肿，跌打损伤等病症。

旱菜，为十字花科一年生草本植物，祛痰，止咳。用于慢性支气管炎。降压利尿，凉血止血。用于头晕脑胀，高血压病，小便热涩不利等。不仅仅有药用价值，还可作为蔬菜食用。旱菜分为红旱菜和刺旱菜。为常见物种，红旱菜可作蔬菜食用。花期4～5月，生于路旁、田野。

根系发达，直根系，主侧根发达，分布深广。茎高80～150厘米，分枝少。幼苗期，茎部质地较脆嫩，主茎生长点摘除后，侧枝可迅速生长。叶互生，全缘，先端尖成钝圆，卵圆形、长卵圆形或披针形，叶面皱缩，长4～10厘米，宽2～7厘米，有绿色、黄绿色、紫红色、绿色与紫红色嵌镶。花单性或杂性，穗状花序，花极小，顶生或腋生。种子极小，圆形，黑色有光泽，千粒重0.27克。
塘葛菜的功效与作用塘葛菜相关介绍1、功效：感冒发热，麻疹不透，咽喉肿痛，咳嗽痰喘，风湿痹痛，食少，腹痛，黄疸，水肿，淋症，经闭，跌打损伤，疔疮痈肿，漆疮，汤火伤。

2、塘葛菜，别名蔊菜、野油菜、美味菜、辣米菜、焊菜、鸡肉菜，十字花科菜蔊属一年生草本植物。根较长，表面淡黄色，有不规则皱纹及须根，质脆，断面黄白色，木部黄色。无瓣焊菜，全草淡绿色，根较细茎圆柱形，有要枝。叶片皱缩破碎，完整者卵形。主要分布于中国长江流域以南潮湿地带。嫩茎叶供食用。
野油菜,鸭蛋,片糖,一起煮吃了有什么好处野油菜,鸭蛋,片糖,一起煮着吃有补血补气健脾养胃的功效，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，特别适合老人妇女儿童食用，血糖高的人尽量少吃

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