牛油果里面发黑能吃吗

牛油果果肉发黑能吃不最好不要吃了。牛油果果肉发黑很可能是过熟导致内部腐烂变质，里面含有大量细菌和微生物，吃了会影响身体健康，果肉发黑还有可能是因为保存时间长了，果肉老化变黑，可以食用，不过口感会变差。

牛油果又叫鳄梨，是一种生长在热带的樟科树的果实，属于山榄科牛油果属植物，有“森林奶油”的美称。

牛油果皮坚硬，不过里面的果肉却很细腻绵软，吃起来像奶酪，持此之外还有股独特的青草香。

牛油果营养价值含量高，通常直接用勺子挖着吃或者拌沙拉吃，是比较健康的水果之一。
牛油果里面黑了还能吃吗牛油果里面变黑，如果是出现黑色纤维，那么它是可以吃的，将黑色纤维去除再进行食用就可以了。如果是出现黑点或者是黑块，那么它是不可以吃的，此时牛油果发生了变质，食用后会影响对人体健康。

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1、出现黑丝
牛油果里面变黑，如果是出现黑丝，那么它是可以吃的。牛油果储存时间过长后，内部纤维组织会发生氧化，变成黑色，此时将黑色纤维去除再食用就可以了。
2、出现黑块或黑点
牛油果里面变黑，如果是出现黑块或者是黑点，那么它是不可以食用的。出现黑块的牛油果，内部组织被破坏，果肉发生变质，食用后容易影响身体健康。
3、储存方法
储存牛油果时，可以将牛油果挨个摆好，放在阴凉通风的地方，并每天查看期成熟程度。将牛油果挨个摆放在通阴凉通风的地方，可避免它们相互挤压，或者过度成熟。每天去查看牛油果，可将成熟的牛油果及时吃掉，防止它腐败变质。
牛油果变黑能吃吗1.牛油果变黑可能是牛油果过分成熟或者内部腐烂变质导致的，过分成熟可以吃，但腐烂变质的就不能吃了。
2.牛油果过分成熟之后，果肉中会产生纤维化的黑线，或者保存时间有点长了，牛油果果肉中也会出现老化的黑筋，可以食用，但是口感会变差，吃的时候吐出去就好了。最好的食用方法是将这中果子的果肉全部掏出，然后放在榨汁机中，加适量的牛奶，蜂蜜等，然后过滤掉里面的残渣，饮用果汁即可。
3.如果牛油果内部腐烂，这时候最好就不要吃了！水果开始腐烂后，会导致大量的有害菌繁殖，并产生毒素，人吃了这种烂水果，就可能出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等症状。此外，水果腐烂后其所含的硝酸盐，还会变成有毒的亚硝酸盐，长期食用有可能致癌。
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