虾仁可以炒什么菜好吃虾仁炒什么好吃又简单

文章简单介绍虾仁可以炒什么菜好吃，以及虾仁炒什么好吃又简单的详情，跟着小编一起来看看吧。
虾仁可以炒什么菜好吃虾仁的吃法是多种多样的，比如加入一些调料后蒸熟来吃，但最流行的吃法是炒虾仁来吃，吃炒虾仁有很多食疗作用，因为虾仁富含蛋白质，所以吃了具有健身强力的功效，另外虾仁含有丰富的钙元素，所以还是小孩子和老年人补钙的好方法，那么虾仁可以和什么菜炒来吃呢？

虾仁能炒什么菜？

清炒虾仁

材料
虾仁，鸡蛋，姜，葱，黄瓜，
调料：葱姜蒜，水淀粉，盐，胡椒粉，绍酒
做法
1、虾仁洗净用牙签挑去虾线。
2、鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清
3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中
4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。
5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻。
6、黄瓜洗净一切为二。
7、剔去中间爱出水的黄瓜籽。
8、葱切末，姜切末，黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状
9、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。
10、烧热锅内放油。
11、3、4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散。
12、颜色变红迅速捞出待用。
13迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆
14、锅中留底油少许。
15、锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。
16、略炒迅速放入滑好的虾仁。
17、迅速倒入碗芡翻炒。
18、略炒汤汁紧收即可出锅装盘。
西兰花炒虾仁
材料
虾仁15个左右，西兰花一棵
做法
步骤1：西兰花洗净，根去掉，掰成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西兰花就行。
步骤2：锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。这个虾仁超市买的，已经去过虾线了。
步骤3：然后倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水。
步骤4：炒个1分钟这样就可以出锅了。
西兰花炒虾仁
材料
西兰花1小棵，虾仁8个，大蒜1瓣，生抽5ml，淀粉2g，盐少许
做法
1、西兰花洗净后，用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。
2、将西兰花去掉粗茎，择成小朵。
3、虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。
4、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，放入西兰花煮几分钟，熟透后捞出。
5、锅中倒入少许油，下蒜末。
6、下虾仁翻炒变色。
7、放入西兰花翻炒均匀即可出锅。
家里剩了好多虾仁，虾仁配什么菜炒好吃？

文章插图
虾仁是营养非常丰富含蛋白质较多，口感鲜美嫩滑，适合老少皆宜的食物。并且，是许多减肥朋友食物中必备之一，好吃不胖。那么虾仁配什么菜是比较好吃的，我觉得您算是问对人啦，因为我比较爱吃，所以家里经常一箱一箱的买，也是不断用不同的方式去做虾仁的。接下来我就给大家分享一下虾仁配那些菜是比较好吃的，并且吃了你就不可自拔，深深的爱上我推荐的菜品啦～
一、西兰花炒虾仁。鲜甜爽滑、清脆爽口。
食材:胡萝卜、虾仁、西兰花
调料:淀粉、盐巴、蚝油、生抽、料酒
做法:
1、将虾仁用一勺生抽、半勺料酒、半勺淀粉腌制10分钟。
2、西兰花胡萝卜煮1分钟捞出备用。
3、热锅下油炒香葱姜蒜。
4、加入虾仁炒至变色后加入西兰花、胡萝卜翻炒，加入一勺蚝油、少许盐巴翻炒均匀即可。
减肥瘦身不说，还好吃呢。你们一定要试试看，味道超级惊喜。有种单车变摩托的感觉，惊艳到你哦～
二、虾仁蒸蛋。爽滑鲜嫩，多汁美味。
食材准备：鸡蛋2个、虾仁8个、青豆少许、温开水200ml、盐一丢丢、生抽小半勺
做法：
1、鸡蛋+一丢丢盐搅拌均匀，倒入200ml温开水拌匀。
2、用漏勺过滤一遍蛋液会更细腻，倒入碗中包上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，水沸腾后上锅蒸8分钟左右。
3、虾仁加入少许料酒、淀粉抓匀，放入锅里烫至变色捞出，青豆也烫熟。
4、将虾仁、青豆摆在鸡蛋羹上，继续蒸3分钟，出锅淋_上小半勺生抽(可以再滴几滴香油，我家宝宝不吃就没放）
小贴士:水量是鸡蛋的两倍，中等大小鸡蛋加入200nl水就OK!蛋液过滤蒸出来会更嫩滑，不用保鲜膜也可以用盘子盖着。电磁炉大火蒸8-10分钟，燃气灶中火蒸吧!
三、香辣虾仁。香辣可口，下饭利器。
食材准备：虾仁200克
辅料：干辣椒15克、郫县豆瓣酱、1克白胡椒粉、少许香葱、2棵料酒、2茶匙玉米淀粉、1茶匙、白糖1/2茶匙、食盐少许、葱姜蒜适量
主要食材:青虾仁、干辣椒、红油豆瓣酱、蒜、姜、香葱
做法：
1、虾仁去虾线，加入少许白胡椒粉、少许食盐、1茶匙料酒抓匀腌渍几分钟。
2、腌好的虾仁加入1茶匙淀粉再次抓匀V抓至微微有些粘度。
3、腌虾仁的时候处理调料:葱姜蒜分别切末、干辣椒切段。
4、锅中放少许底油,放入葱、姜、蒜、干辣椒段炒出香味。
5、炒出香味后放入豆瓣酱小火煸炒(加少许水)V炒至豆瓣酱出红油，加入少许白糖，加入腌渍好的虾仁煸炒。
6、炒至虾仁变色熟透即可，撒些葱绿提色即可盛出。
四、三色炒虾仁。营养均衡。
食材准备：虾仁300g、黄瓜、胡萝卜、熟玉米粒一小碗、蒜四瓣、生抽、料酒、黑胡椒粉、淀粉、盐
做法:
1、虾仁洗净，十一勺料酒、一勺生抽、一勺黑胡椒粉、一勺淀粉，搅拌均匀腌制十分钟。
2、腌虾仁的时候准备配菜:半根胡萝卜和半根黄瓜切丁，蒜切末备用。
3、锅里放油，爆香蒜末，然后倒入虾仁大火翻炒至变色后捞出。
4、锅里倒入胡萝卜和黄瓜丁，炒至断生，倒入玉米粒翻炒均匀，然后倒入虾仁炒匀，加半勺盐翻炒均匀就可以出锅啦。
五、丝瓜炒虾仁。丝瓜鲜嫩细腻，虾仁入口鲜甜，热量又低，真是营养好滋味!
食材：丝瓜1个，虾仁10只，大蒜，姜片一调料:料酒，黑胡椒碎,盐，玉米淀粉，油子
做法:
1、鲜虾洗净去头去壳留尾，去除虾线，玉米淀粉，黑胡椒碎，盐，料酒，腌制一会儿。
2、把丝瓜去皮，清洗净再切滚刀块，姜切丝、蒜切片备用。
3、把锅清洗干净，加入适量的油，油温6成热缴入虾仁，炒至虾仁变色后，就捞出备用。
4、原锅放入姜丝和葱片，慢慢炒出香味。5、再加入丝瓜，快速翻炒。加入少量清水，炒至丝瓜变软。加入少许盐调味。
6、最后把虾仁放进去快速翻炒，加入少许料酒炒匀，料酒是可以起到增香的作用。炒匀后，就管可以关火，盛出装盘。
六、菠萝虾仁炒饭。香甜可口。
食材:一颗菠萝、隔夜米饭、一颗鸡蛋、豌豆玉米火腿粒、虾仁、葱花
调料:盐、生抽、蚝油
做法:
1、菠萝划方格后用叉子或勺子挖出果肉(方格可挖深一点，方便取出果肉)后泡盐水备用。
2、将鸡蛋打入米饭中搅拌均匀。
3、虾剥皮后背后划刀剔除虾线，切段焯水。
4、豌豆玉米粒焯水后与火腿放一块备用。
5、油热后加入豌豆玉米火腿虾仁翻炒。
6、倒入米饭翻炒并加入一小勺盐、一勺生抽、一勺蚝油。
7、撒上葱花翻炒片刻后加入菠萝块出锅装盘。
虾仁炒什么好吃又营养，虾仁炒什么好吃又营养又简单
1、虾仁炒菠菜好吃又营养。
2、材料：虾仁240克，菠菜110克（焯烫好的），姜3片，料酒2勺，盐半小勺。
3、将菠菜摘掉根部后的叶洗净，虾仁提前解冻后清洗干净。
4、锅中水开后，放入菠菜焯烫至变色，不到一分钟的事儿，然后快速的捞到冷水中过凉。
5、再将挤干水分的菠菜切碎，葱姜末切好待用。
6、锅中倒入少许油，热后放入姜末炝出香味，倒入虾仁，转大火，不停翻炒将虾仁出的水份干。
7、锅内没了水分后，再加入料酒和盐，翻炒均匀。
8、最后放入菠菜丁。
9、翻炒均匀即可出锅。
虾仁炒什么虾仁炒海鲜菇好吃，做法如下：
用料：新鲜虾一斤、海鲜菇半斤、蒜三瓣、五香粉少许、姜一块、料酒一勺、醋半勺、水淀粉适量、青椒一个。
1、准备好食材。
2、鲜虾洗干净，去皮去虾线，然后在虾的背部划开。
3、海鲜菇洗干净，切成适当的段。
4、锅里加入适量的水烧开，然后把海鲜菇放入锅中焯水。
5、捞出沥干水分。
6、姜和蒜切成粒，青椒切成块。
7、处理好的虾放入碗中加入料酒。
8、再加入醋。
9、再加入五香粉搅拌均匀，腌制十分钟。
10、锅里加入适量的油烧到七成热时，把姜蒜放入锅中爆香。
11、再加入腌制好的虾仁，翻炒片刻。
12、把焯好的海鲜菇放入锅中，翻炒均匀。
13、加入生抽翻炒均匀。
14、把青椒放入锅中翻炒一分钟。
15、然后加入水淀粉翻炒均匀即可关火出锅。
【虾仁可以炒什么菜好吃虾仁炒什么好吃又简单】16、装入盘中。
虾仁炒什么好吃？1:将超市买回来的虾仁解冻，用清水洗后用少许料酒腌制少许时间。

2:将蒜苗切成小段，豌豆和玉米粒同样用清水洗净，然后装盘待用
3:锅中放入足够的食用油，热锅热油后放入玉米粒、豌豆、蒜苗翻炒3分钟。
4:放入事先准备好的虾仁，将豌豆和玉米粒一同翻炒入味。
5:加入少许食盐、味精后，翻炒1分钟左右即可关火，然后装盘出锅啦！
小贴士

1:虾仁解冻后，事先要用料酒腌制下。不仅可以提鲜去味，吃起来也会更滑嫩。

2:玉米炒虾仁，先炒玉米、豌豆这种配菜，炒至变色后再放入虾仁。（虾仁易熟，炒太久会影响口感）

3:玉米炒虾仁取材多种多样，加入胡萝卜丁也可以，主要是色香味俱全，根据自己的喜好搭配。

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