酱油黄瓜的腌制方法1
黄瓜辣椒切条葫芦卜切片撒盐腌30分钟
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蒜拍一下即可
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把腌出的水倒掉洗去盐控干水分
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锅内热油油开后关火
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准备盐糖酱油
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把控好水的黄瓜倒入适量酱油盐糖大蒜把油浇到上面
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放到容器里凉后放冰箱随吃随取
如何腌制黄瓜腌制黄瓜1)腌制黄瓜的腌制方法主要原料:10斤黄瓜切成几片辣椒2斤盐1-1.5斤酱油5斤白酒7两白糖7两味精2两生姜2两大蒜两片1斤做法:将切好的黄瓜和辣椒放入盆中，上面放一层盐，用盐捞出，晾一天，把酱油放在锅里煮，把煮好的酱油里的白糖和味精融化，放凉，然后倒入坛子里，然后就可以放黄瓜和辣椒了 。
(2)——如何做出好吃的黄瓜咸菜食材:黄瓜10斤、青椒2斤(最好是辣的，这样才好吃)食材:盐1斤、酱油2斤、糖2斤、姜2斤、蒜5斤、味精2斤、大料2种制作方法:
1.将黄瓜切成条状或块状，青椒切成薄片，加入1kg盐搅拌，浸没12小时 。然后用重物将浸泡过的黄瓜和辣椒的水分去除 。(我的方法是用笼屉，在蒸笼底部垫一个碗支撑重量，然后把黄瓜和辣椒放在笼屉上，盖上一层保鲜膜，上面放一个盆，盆里放上水，把黄瓜压一整天 。有条件的可以用石头压，注意一定要除去水分，否则黄瓜会坏的)
2.36小时后，拿一个干净的盆(没有水，一定要擦干)，把压好的黄瓜放在盆里，把酱油倒进去，千万不要碰黄瓜 。(如果酱油是散装的，要加热、煮沸、冷却)；姜切成大块，蒜压平，放入，再放入糖、味精、大料搅拌 。
(3)美味咸黄瓜的腌制方法食材:黄瓜10斤、盐2斤、醋1斤、糖1斤、味精4两、花椒5两、花椒1包、蒜8两 。方法:一、黄瓜洗净晾干；2.将控好的黄瓜放入缸中，加盐，压在石头上，腌制三天 。三三天后取出黄瓜，控制一天 。4.将黄瓜放入缸中，将处理好的大蒜和红辣椒按比例混合，将味精、花椒、米醋、白糖一起煮沸，冷却后倒入缸中 。)三天后就可以吃了 。将切好的黄瓜撒上盐，腌制2小时，拧干水分，加入味精、糖、辣椒油、香油，即可食用 。特点:香脆麻辣 。
酱油腌黄瓜条怎么腌制好吃用料
文章插图
黄瓜 3根
盐 20克
蒜 4瓣
生抽 1勺
老抽 半勺
姜 2片
小米椒 5个
冰糖 5颗
【酱油黄瓜的腌制方法】食醋 1勺
腌黄瓜条的做法
将黄瓜切条，放入大盆中，用盐腌制，2小时之后 。
将黄瓜水滤掉 。
准备以上食材，小米椒，冰糖，生姜，大蒜切片 。
准备无油无水的瓶子，将黄瓜条放入瓶中，加入生抽老抽醋，还有配料，稍微摇晃一下，充分拌匀 。放入冰箱冷藏1天，2天都可以