为什么公鸡比母鸡贵这么多，今天老爸去集市上把家里散养一年多的大公鸡卖了 。23一斤 。。我问为什么这么你听说个老母鸡炖汤吗？
为什么是老母鸡炖汤而不是老公鸡炖汤？也不是小母鸡炖汤？
这就是因为母鸡体内的雌性激素多，有抑制分泌乳素的产生，所以产妇不宜吃母鸡，老母鸡就不同了，老母鸡体内的雌性激素降得差不多了 。
再者，楼主有没有感觉母鸡体内的脂肪很多呢？
没错，母鸡比公鸡懒惰，每日的运动量比公鸡少，所以公鸡的鸡皮薄，肌肉紧致，鸡肉味浓，母鸡的鸡皮厚，肌肉松弛，脂肪多，肌肉味较淡，我们你盐焗鸡、葱油白斩鸡、白切鸡、手撕鸡等等，这些鸡都选择公鸡作为食材，甚至叫我们农村祭祖拜神供奉的鸡也是用公鸡 。
再加上农村喜欢母鸡下蛋，舍不得吃，不舍得吃卖，等母鸡老得不下蛋了，这种老母鸡的鸡油不知多厚，鸡皮不知多韧，肌肉不知多松弛，所以这就造成了母鸡不好卖，卖得便宜
为什么有人说真正的散养的土鸡，卖不上价？真正的土鸡，都是农村自己家散养的土鸡，有的是自己家老母鸡孵化，有的是在集市上买的小鸡崽，小鸡仔的来源不管在哪里，它们都是散养的，是每天喂两遍粮食，剩下的时间就去自由的溜达，有的鸡到大地里找食物，中午是不回来的，白天基本自给自足，晚上再喂一遍粮食 。
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这些土鸡农村散养，它的成本也没有什么人工费，只是代养而已，如果农户人家养30只土鸡，一年什么都不干，那就指着这些鸡卖钱生活，那我看就得喝西北风了，或者是半饥饿状态，虽然说它都卖不上价，想卖多少钱1斤呢？这是争论的话题 。
农户散养土鸡
农户人家养的土鸡，都是每年开春的时候，有自家老母鸡孵化的小鸡仔，也有集上买的小鸡崽，它们都是经过七八个月的养殖，尤其现在快到阳历年了，又开始卖鸡了，但是现在卖的鸡，是自已挑出来的土公鸡，因为养了30多个鸡，得出来十多个公鸡，家里留两只公鸡就可以了，剩余的公鸡都得卖的，公鸡卖了，母鸡留着下蛋的，这是农户人家每年要卖的鸡，公鸡比母鸡便宜些，现在公鸡的价格是25块钱1斤，母鸡价格是38块钱1斤，因为母鸡都是养一年的鸡，这样鸡有补养作用 。
价钱进行分析
农村散养的公鸡，最多能长到4斤，25块钱1斤，就是100块钱一只鸡，有人说这样的价钱太低了，我们分析市场行情，(你想卖50块钱一斤，那是卖不出去的)，因为农户人家养的鸡，都是带养的，就是说农户人家可以养鸡，可以养鸭鹅，还可以养两头猪，养点鸽子，再养两头牛，养几只羊，这些都可以带养，带养的意思就是，不耽误种地的情况下，可以养殖这些，主要就是不耽误正常的农业生产，养殖算是农户人家的副业，价格低点儿也是挣钱的，因为这样的养殖没有太大的投资 。
如果是规模养殖，那你靠“量"才能挣到钱，养的越多越能挣钱，不是靠价格挣钱，要顺应市场行情，不要一味的追求卖不上价，要研究市场，要研究自己养殖，怎么降低成本，怎么把土鸡直接推销出去，这是最根本的 。
【家养大公鸡多少钱一只】你要是卖给二道贩子，那真的是卖不上价，以上这些是我对土鸡价格见解，也许对你有所帮助，希望你早日适应市场行情，找到自己的销路渠道 。
养公鸡的利润与成本，卖鸡的利润一般有多少;回答
鸡苗成本:鸡苗的价格约为3元左右 。饲料成本:饲养时间为110天左右，耗费的饲料约为8.25kg，按照2元/kg计算，一共需要16.5元 。其他费用:疫苗，水电，人工等大约需要2元左右 。收入:公鸡体重3斤，价格为11元/斤，总计获得33元 。利润:每只赚取11.5元 。
一、养公鸡的利润与成本
1、公鸡
(1)成本
1鸡苗:一只鸡苗的价格按3元进行计算 。
2饲料:饲养时间为110天，耗费的饲料约为8.25kg，按照2元/kg进行计算，一只鸡一共需要16.5元 。
3其他费用:疫苗，水电，人工等成本大约为2元左右 。
(2)收入
出售时公鸡体重3斤，按照11元/斤的价格进行计算，总共可以获得33元 。
(3)利润
33-3-16.5-2=11.5元 。
2、蛋鸡
(1)育雏期至育成期成本
1从育雏期养至育成期大约需要20周左右的时间，按照雏鸡每天进食0.11斤饲料，饲料价格为2元/斤进行计算，一只蛋鸡一共需要30.8元的饲料费用 。
2一只鸡苗的价格按照2.7元进行计算 。
3防疫费和水电费用为1.05元/羽，治疗费用为0.63元/羽，人工费用和固定资产折旧费用为1.25元/羽 。
4总成本为36.43元/羽 。
(2)产蛋期至蛋鸡出栏成本
1产蛋期至蛋鸡出栏大约需要364天的时间 。
2按照一只产蛋鸡每天进食0.14斤饲料，饲料价格为1.2元/斤进行计算，饲料成本约为61.16元 。
3防疫费用和水电费用为2.45元/羽，人工费用和固定助产折旧费用为3.75元/羽，治疗费用为0.32元/羽 。
4总成本为104.1元/羽 。
(3)收入
1一只蛋鸡在产蛋期内的产蛋量为32斤，按照3.1元/斤的价格进行计算，总计可以获得99.2元 。
2产蛋鸡在淘汰进行出售，按照每只淘汰鸡3.5斤，价格4.2元/斤进行计算，总计可以获得14.7元 。
3鸡粪回收利用，可以获得约1.3元 。
4总收入约为115.2元 。
(4)利润
一只蛋鸡的利润约为115.2-101.1=11.1元 。
二、卖鸡的利润一般有多少
1、卖鸡的利润
卖鸡的利润比较一般，因为卖鸡者并不是自己养殖鸡，而是从大型养鸡场收购肉鸡，然后再转售给消费者，主要赚取的是这中间的差价 。
2、提高利润的方法
(1)尽量以低价从养鸡场收购肉鸡，降低收购的成本 。
(2)尽量挑选卖鸡门店较少的菜市场，这样才能够保证鸡的销售量 。
(3)做好店面清洁卫生，让顾客能够放心购买 。
(4)做好宣传工作，同时可以适当开展一些优惠活动，稳定客源 。