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主料：挂面一份、青椒两根、鸡蛋两个 。
辅料：淀粉适量、盐适量、味极鲜酱油适量、糖适量、鸡精适量 。
青椒鸡蛋面的做法步骤：
【尖椒鸡蛋面怎么做好吃】青椒洗净，处理里面的籽，切成丁状或丝；鸡蛋打散备用；锅内倒入适量的油，待油热将鸡蛋打入锅里；等鸡蛋熟了后将青椒放入锅里继续翻炒；放入适量的味极鲜酱油；将提前准备好的水淀粉倒入锅里；依次放入盐、糖、鸡精；出锅 ， 将做好的青椒鸡蛋卤放到煮好的面条上 。

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