食物纤维含量最高的五大食物

无花果 无花果的膳食含量非常高 , 每240克无花果含6.6克膳食纤维,同时它还富含钙、钾、镁等微量元素 。研究显示 , 无花果的膳食纤维有预防乳腺癌的作用 。如果买不到新鲜的无花果,买干无花果也是一样的 。无花果的功效与作用非常多,不妨多吃哦 。
豆类 干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等豆类食物,都是高纤维食物中的佼佼者 。同时 , 大多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素,而脂肪含量却极低,是非常健康的食物 。
大麦 大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当 。大麦中的膳食纤维能够降低胆固醇、促进肠道健康 。另外 , 大麦还富含硒,对降低直肠癌、促进甲状腺激素代谢很有帮助 。
茄子 不少人觉得茄子软绵绵的,膳食纤维含量一定不高 。其实,茄子也是高纤维食物哦,茄子每提供20卡路里热量,就能提供3克纤维,并且因为热量低 , 所以茄子更加便于提供更多的膳食纤维 。除了纤维含量高以外,茄子的镁、钾、叶酸、维生素B6、维生素C、维生素K的含量都是很高的 。
【食物纤维含量最高的五大食物】绿叶菜 绿叶菜的纤维含量是非常高的 。一杯芥蓝就能提供一个人每日所需纤维的11%,而且还能提供维生素K、维生素A以及维生素C等营养物质 , 但却只有21卡的热量 。两杯的菠菜就有4.3克膳食纤维,生菜则有2克 。

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