1、主料：章鱼若干只适量、米醋适量、酱油少许、水极少 。
2、买回来的章鱼清洗干净沥水 。
【醋溜章鱼怎么弄】3、炒锅擦干净大火烧红 。
4、锅烧热之后把沥干的章鱼倒入热锅中 ， 注意不要用锅铲去铲，看到有点粘锅时拿起锅炳翻两下 ， 也可旋锅几次 ， 然后加入米醋 ， 喜欢吃酸的米醋可以多加一点，再倒入些许酱油，和一点点凉水，两分钟后出锅即可 ， 美味章鱼！

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