食材：土豆、肉、豆腐、料酒、盐、糖、酱油 。
1、将豆腐干切成小?。馇卸 。?土豆去皮切块；
2、然后，开火，把锅烧热 ， 放油，豆腐干丁下锅；
【土豆肉丁豆腐豆腐干做卤】3、放入料酒、盐、糖少许 ， 酱油 ， 煸炒 ， 起锅了 ， 盛起来，备用；
4、在开火 ， 放油，等有热了 ， 放入肉丁下锅，煸炒，放入料酒、盐、糖少许 ， 酱油，少放点高汤 ， 没有的话，就清水 ， 不能多，略微煮煮；
5、在放入炒过的豆腐干丁和土豆，放点味精即可 。

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