1、将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时；
2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水 ， 备用；
3、银耳泡发开后，冲洗掉杂质，撕成小片；
【桂圆莲子银耳汤】4、将处理好的银耳，莲子 ， 桂圆肉一起倒入煲内，加适量水（水稍多一些没问题），煮开后加入冰糖 ， 转中小火继续炖煮90分钟左右即可 。

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