储存方法 ：
四季豆通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏能保存5到7天 ， 但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点，有碍观瞻 。如果想保存得更久一点，最好把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分 ， 再放进冰箱中冷冻 。不过要记得水分一定要沥干，这样冷冻过的豆子才不会粘在一起 。
营养价值：
【四季豆怎么储存】四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经 化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品 有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效 主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多 ， 还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症 。有抗乙肝病毒的作用,鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制罐头 。

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