【做巧克力时黄油可以用什么代替】可以用味道清淡的食用油代替，如橄榄油 。制作方法：1、材料：巧克力酱250克，橄榄油15克，可可粉适量 。2、先将模子抺上油，使烤纸更加贴合 。3、用烤纸铺垫底部和四周 ， 用绳子扎上固定 。4、称量250克的巧克力酱 。5、将巧克力酱隔热水加热至完全融化 。6、加入橄榄油 ， 搅拌至完全融入 。7、倒入模子里面 ， 抹平，进冰箱冷藏至少2个小时 。8、当巧克力变为固体的时候连烤纸一起从模子里面取出来，用热过的刀子切割成小的长方块 。9、一块块地放入可可粉里面，沾满厚厚一层的可可粉即可 。

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