【地瓜酥做法窍门】1、食材：红薯2块、面粉150g、鸡蛋1个、白糖15g、玉米油30g、小苏打1g 。
2、把材料准备好 ， 直接把白糖，小苏打称好，鸡蛋打到里面 。
3、将盆子里的食材搅拌均匀 。
4、将玉米油倒入盆中，搅拌均匀 。
5、将面粉倒入盆中，揉成面团 。
6、将面团分成四份 。
7、将面团抻开，中间放上烤熟或者蒸熟的红薯 ， 红薯要提前搞熟待用
8、将红薯包住，整成红薯形状 。
9、表面刷蛋液，烤箱180度预热10分钟，然后180度20分钟即可 。
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