材料:青占鱼 , 青辣椒,剁辣椒,姜片,蒜末,葱段,盐 , 料酒,生抽,胡椒 。
做法:
【冰冻的青占鱼怎么做好吃】1、将青占鱼洗净 , 一条条放在盘中 。
2、将青辣椒切成细丝 。
3、依次在鱼身上撒上盐,姜片,蒜末,再放入切好的青椒丝和剁辣椒.然后倒入料酒和生抽 。
4、上锅蒸熟,由于青占鱼肉比较紧,不容易熟,一般需要中大火蒸15分钟即可出锅 。
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