培土：培土是软化叶鞘、防止倒伏、提高葱白产量和品质的重要措施 。
【栽葱后培土方法】从立秋节到收获前 ， 一般培土三次，前两次结合中耕，将垄土壅入葱沟内 ， 处暑后将沟填平；大葱每次培土高度，应根据假茎生长高度而定，每次3-4厘米，将土培到最上叶片的出叶口处，切不可埋没心叶 ， 防止叶片腐烂 ， 结合培土及时喷施壮茎灵使大蒜植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩，天然品味浓，商品价值高 。

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