1、五花肉500g,线椒和小米椒,酱黄豆 。
【肉酱豆的制作方法】2、五花肉切丁备用 。
3、辣椒和葱切小段,葱姜切片 。
4、酱黄豆放入锅中焯水,捞出备用 。
5、锅内放油下入一个八角炒香 。
6、下入五花肉 。
7、煸炒2-3分钟 , 把肉丁炒熟 , 下入姜片蒜片 。
8、放入一勺郫县豆瓣酱 。
9、放入生抽 , 放入老抽,炒肉上色后放入酱黄豆 。
10、放入葱段辣椒段,翻炒 , 炒出辣椒香味 。
11、放入鸡精 , 放入白糖,翻炒均匀就可以出锅了 。
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