原料：藕250克，糖50克，醋20克 。
做法：
1、将藕去皮，洗净 ， 从中间剖开 ， 切成半圆形、厚约0.2厘米的片，放在清水中；
2、烧开一锅水 ， 将藕片放入 ， 焯透后取出，放在凉水中过凉 ， 滤去水分，盛装在盘中；
【糖醋藕块的做法】3、将糖和醋放入藕片中，搅拌均匀，即可食用 。
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原料：藕250克，糖50克，醋20克 。
做法：
1、将藕去皮，洗净 ， 从中间剖开 ， 切成半圆形、厚约0.2厘米的片，放在清水中；
2、烧开一锅水 ， 将藕片放入 ， 焯透后取出，放在凉水中过凉 ， 滤去水分，盛装在盘中；
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