【怎样做包子又软又好吃】1、第一首先先将面粉加入酵母和水，和成面团了之后 。
2、再放在温暖处发酵至两倍大 。
3、然后将茄子切成粒加入盐揉匀，再加入肉馅和油搅拌均匀 。将面团擀成中间厚两边薄的面皮 ， 包入茄子馅 ， 蒸15分钟即可了 。
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