【如何洗吃螃蟹的手】1、吃过螃蟹后，先用清水冲洗双手，然后挤出长约1厘米的牙膏，均匀地涂抹在手部，轻轻搓洗1分钟左右 ， 使牙膏中的表面活性剂与手部的螃蟹残留物密切接触，让其充分发挥作用，最后用清水清洗即可 。
2、在选择牙膏时，薄荷、冬青、水果等香型的牙膏效果更好 。在很多饭店，吃螃蟹时，商家会为客人准备一盆柠檬水洗手 。
3、原理也非常简单，由于手部残留物的主要成分是蛋白质，它易与柠檬中的柠檬酸和果酸发生蛋白质凝固，形成一种蛋白络合物 。在洗手时，就很容易被水冲洗掉了 。

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