材料
牛高汤2000cc , 番茄酱4汤匙,番茄煳150公克,番茄末200公克,红葱头60公克 , 洋葱丝500公克,大蒜70公克 , 玉桂叶2片,百里香少许,盐适量,黑胡椒粗粉适量,义大利香料2茶匙
做法
【自己在家怎么做洋葱汁】大蒜、红葱头切片爆香,番茄末、洋葱下锅拌炒,倒入番茄煳、番茄酱、玉桂叶,洒上百里香、义大利香料,以中火炒至熟软,再倒入牛高汤拌煮至滚沸20分钟 。起锅前加入盐和黑胡椒粗粉调味即可 。
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