1、准备食材小鱼250g，老咸菜 80g ， 葱姜适量，辣油适量;
2、将小鱼洗干净，鱼要选用水库的小鱼，不用清理内脏，咸菜切丝，洗4--5遍，葱姜切碎备用；
【朝鲜族咸菜小鱼怎么拌】3、锅放油烧热 ， 把鱼煎两面金黄，捞出并将油过滤掉；
4、锅烧热，放入葱姜和沥好水的咸菜翻炒，同时可放入适量的水，放入小鱼翻炒入味 。
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4、锅烧热，放入葱姜和沥好水的咸菜翻炒，同时可放入适量的水，放入小鱼翻炒入味 。
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