【朝鲜族特产】朝鲜族的传统风味食品很多，其中最有名的是打糕、冷面、泡菜 。打糕是用蒸熟的糯米打成团、切块、撒上豆面并加稀蜜、白糖 制成 。冷面是在荞麦面中加淀粉、水，和匀成面条，煮熟后用凉水冷却 ， 加香油、辣椒、泡菜、酱牛肉和牛肉汤等制成 ， 吃起来清凉爽口，味道鲜美 。泡菜是将大白菜浸泡几天，漂净，用辣椒等作料拌好，放进大缸密封制成 。腌制时间越长，味道越可口 。
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