用料：猪肉、大白菜、饺子皮、水、生姜、盐、生抽、生粉、麻油 。将猪肉切丁后剁成肉末，然后加入磨碎的生姜 。在肉末中加入盐、生抽、生粉拌匀 。再分次加入清水，边加水边用筷子向着同一个方向搅拌 ， 然后放入冰箱冷藏 。将白菜切碎，加入盐拌匀 ， 然后静置15分钟后挤去多余水分，再加入麻油拌匀 。最后将白菜陷与肉馅拌匀即可 。窍门：
【猪肉白菜馅怎么调窍门】拌匀时筷子朝一个方向搅拌 。冷藏时将肉馅敷上保鲜膜 。

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