1、虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐 ， 加入1小勺料酒拌匀 ， 腌制20分钟；
【三色炒虾仁】2、腌制好的虾仁加入2小勺淀粉搅拌均匀 ， 胡萝卜和黄瓜洗净切小?。?
3、锅中加入1大勺油，油热后下锅炒虾仁，虾仁变色后即可捞出；
4、另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒一分钟，加入少许盐，加入玉米粒翻炒，然后加入炒好的虾仁，翻炒均匀 ， 即可关火 。
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3、锅中加入1大勺油，油热后下锅炒虾仁，虾仁变色后即可捞出；
4、另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒一分钟，加入少许盐，加入玉米粒翻炒，然后加入炒好的虾仁，翻炒均匀 ， 即可关火 。
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