1、海参是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食；
【海参生长在哪里】2、海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中；
3、我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一；
4、海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材 。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸 ， 补肾 ， 益精髓 ， 摄小便 ， 壮阳疗痿 ， 其性温补，足敌人参，故名海参；
5、海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤

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