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龟苓膏和牛肉一起吃是一种卤味，江西特产 。
龟苓膏功效：滋阴润燥，降火除烦 ， 清利湿热，凉血解毒 。用于虚火烦燥，口舌生疮，津亏便秘，热淋白浊，赤白带下，皮肤骚痒，疖肿疮疡 。
【龟苓膏和牛肉一起吃】牛肉功效：
1、益气养胃 。牛肉是养胃益气之品，也是强壮身体的补品 。常吃牛肉,尤其是小黄牛肉，可以补脾益胃 ， 补气养血 ， 强筋壮骨，利水消肿 。。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品 。2、促进康复 。牛肉特别适宜手术后的患者食用，它可以补充失血 ， 修复组织，促进伤口愈合 。心血管疾病患者食用牛肉也较适宜 。

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