【面包的制作方法】1、鸡蛋打入碗中，加入酵母、白糖、面粉，搅拌至絮状，再加入油，揉成中度软硬的面团，密封醒发至两倍大 。
2、将面揉搓排气 ， 搓成长条，切成小剂子，由外向内按压，搓成圆形 ， 刷上一层油，盖上保鲜膜 ， 醒发至三倍大 。
3、最后起锅开小火 ， 油温五成热下入面团，全程小火慢炸 ， 炸至底面金黄翻面 ， 炸至两面金黄出锅 ， 裹上一层白砂糖即可 。

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