文章插图
1、材料：酸豆角 ， 香干，蒜末 ， 盐 ， 鸡精 ， 五香粉 。
2、将酸豆角切小粒，如果为了好夹的话 ， 大点也不错。
3、香干切小粒，热锅下油，油热放蒜末 。
4、出香味后放香干，大火煸炒至表皮有点焦黄 。
5、然后放酸豆角 ， 加少许五香粉一起炒 。
【酸豆角炒香干】6、两分钟后，放盐，鸡精均匀后出锅即可 。

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