1、水芹菜含酸性的降压成分，有平肝降压的作用 ， 可以治疗原发性高血压，妊娠性高血压及更年期高血压 。
2、水芹菜还具有利尿的作用，可以消除体内的钠潴留，利尿消肿 ， 其所含有的高纤维素，可以增强胃肠蠕动，缓解便秘 。所含有的铁元素 ， 可以防治缺铁性贫血 。
【水芹菜的功效与作用】3、水芹菜还可以补钙，镇静安神，增强食欲，降血糖，预防痛风等功效和作用 。

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