【方瓜丝怎么切】切方瓜丝，先把把方瓜一面切掉一小片，然后把方瓜倒放一切板上，这样方瓜不会滚来滚去切片更加方便 。将方瓜切成薄片，熟练后可以快速切 ， 不熟练的时候一片一片地切成薄片，越薄越好 ， 尽量切得均匀些 ， 每一片方瓜片按照原来顺序依次排列，不要打乱了，码放均匀，每个地方都不要太厚 。左手压住方瓜片，右手拿刀将方瓜切成丝 。
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