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【如何清洗母鸡蛋道】清洗母鸡蛋道的方法：在清洗前，要先将母鸡的蛋道翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净 。然后在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次 ， 即可使其清洗干净 。买回来的母鸡蛋道清洗前加些食盐和碱，可减少其异味 。用淘米水清洗母鸡的蛋肠效果也很好 。或者用酸菜水洗母鸡蛋道，只需两次，其腥臭味便可基本消除 。
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