文章插图
1、主料：排骨350g、苦瓜100g、陈皮5g、姜10g；
【苦瓜排骨炖汤的做法】2、辅料：盐5g、鸡精3g、胡椒粉1g、糖1g；
3、制作步骤：
?。?）排骨剁成块，氽水；苦瓜切成普通块；陈皮洗净；姜切片 。
?。?）凉水，放入姜片、陈皮、排骨；大火烧开，转小火炖30分钟 。
?。?）放入苦瓜炖20分钟 ， 放入其他作料即可 。
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