没有包完的韭菜馅不宜存放，扔了还很可惜，你可以把剩下的饺子馅放点大酱炒一下，做成韭菜鸡蛋酱，这样会存放的时间久一些 ， 平时吃点青菜、拌点面条吃都是很好吃的 。或者用保鲜膜包好放进冰箱里存放一两天是没有问题的 。
【韭菜鸡蛋馅剩下了怎么保存】或者直接做“糊饼",平底锅或饼铛内薄薄涂一层油，取一些玉米面糊倒入锅中，用勺子或直接用手将面糊压平压?。ㄗ⒁獗鹛痰绞郑唤虏讼诜乓恍┰谟衩妆? ，并摊匀；盖上盖子，小火烙熟即可（约4、5分钟） ， 烙好的饼底部有些焦黄，上面的韭菜也熟了 。

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