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【2斤酱牛肉放多少盐】2斤酱牛肉一般放100克盐，肉腌制品的盐肉比例是1:10 。酱牛肉一种菜名，是指以牛肉为主要原料 ， 经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜 。酱牛肉鲜味浓厚，口感丰厚 ， 经常被切成片状当做下酒菜来食用 。冬天食用酱牛肉还有暖胃驱寒的功效，是冬季进补的佳品之一 。
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