【吃脆肉鲩酸菜鱼有什么好处】1、脆肉鲩鱼含丰富优质蛋白 ， 人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D 。
2、脆肉鲩鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿 。
3、酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻 ， 还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收 。同时 ， 白菜变酸，其所含营养成分不易损失 。
4、具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效 ， 主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟 。

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