食盐为什么不需要密封保存

【食盐为什么不需要密封保存】食盐不需要密封保存。食盐属于氯化钠，氯化钠不潮解，通常条件下不与空气中的各种成分发生化学反应，因此在空气中，氯化钠不会变质，氯化钠不需要密封保存。在空气中易潮解，或易变质的药品才需要密封保存。

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食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95% 。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg 。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒。
食盐为什么不需要密封保存将食盐密封保存。食盐易溶于水，具有很强的吸湿性，长时间暴露在空气中，食盐极易结晶。而且人们现在食用的食盐都是加了碘的，而碘极易挥发，容易氧化分解，所以就容易失去它本来的营养价值。
食盐为什么不需要密封保存因为NaCl不与空气中的氧气，水蒸汽，二氧化碳等反应。也可以密封但是如果为了不让它板结，密闭保存则无疑是个好办法。