主料：西谷米50克

文章插图
调料：冰糖100克
冰糖西米的做法：
1、 首先要将西米用水淘洗去其中的泥沙杂质 ， 然后上笼蒸蒸熟后取出 ， 再用清水冲透洗净 ， 捞出后再放入清水中浸泡备用
2、 用适量的清水将冰糖先煮化 ， 再放入准备好的西米煮沸 ， 盛入碗内即可 。
冰糖西米做法备好食材：西米 ， 冰糖 ， 红枣 ， 纯牛奶西米用干净湿布擦拭干净
2、将西米、冰糖放入破壁机接通电源 ， 启动搅拌功能30S后 ， 西米糖粉就研磨好啦若是追求超细粉 ， 可再研磨30S
3、红枣去核 ， 切丁
4、纯牛奶用微波炉加热
5、倒入西米糖粉再调入玉米油 ， 搅拌均匀
6、放入红枣 ， 搅拌均匀
7、将食材放入微波炉 ， 高火微波3分钟
【冰糖西米做法】8、脱模后 ， 切块若是觉得不够甜 ， 还可蘸糖粉食用 。

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