奶茶工坊内的芒果之恋里加着一种东西,一粒粒小小的,外面透明里面黑色像芝麻 。那一粒粒的叫什么啊那一粒粒的叫兰香子,学名明列子,为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物 。原产于印度又名罗勒子、奇异子、南眉籽 。

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兰香子可以作为饮料的种子,具有排毒、清热、健脾、养胃、减肥保健等功效 。兰香子是罗勒之成熟果实,其大小如芝麻,内含于果实中,颗粒饱满圆润,在东南亚曾一度被认为是稀有的草药 。
兰香子提供丰富的食物纤维,在胃中可以包覆醣类,减少醣类的吸收,降低饭后血中葡萄糖的浓度,同时抑制血糖质上升,加上纤维质遇水膨胀的特性,大大提升饱足感,有利于糖尿病和体重的控制,建议过度肥胖及糖尿病患者多摄取纤维量高的食物 。
网红食物奇亚籽可能引起低血压:
奇亚籽本身大小类似芝麻,但其表层含有可溶性纤维,吸水后会体积膨胀,类似兰香子,有研究显示奇亚籽约能吸收其重量12倍的水分,形成凝胶质感,类似煮熟的西米包裹芝麻 。
奇亚籽减重的原理仍在于其膳食纤维含量高 。膳食纤维具有较高的饱腹感,使消费者减少进食量;同时促进肠胃蠕动和排便 。
但膳食纤维同时有一定降血压、降糖的功效 。正常人群每日推荐食用膳食纤维量为25g-30g,奇亚籽膳食纤维含量34.4 g/100g,如果有减重需要的消费者存在低血压问题,食用过多奇亚籽可能引起血压进一步降低 。
奇亚籽食用方法中,常见的方式是在西餐中作为点缀 。在网络流行的奇亚籽食用法中,还有干吃、泡水、泡牛奶、拌酸奶和水果、磨粉、榨油等食用方式 。
以上内容参考 -兰香子
以上内容参考 -网红食物奇亚籽走红 专家:别迷信“完美食物”
兰香子和奇亚籽的区别1、品种不同:奇亚籽又名芡欧鼠尾草籽,属于双子叶植物纲,唇形目,唇形科,鼠尾草属,芡欧鼠尾草种 。兰香子学名明列子,为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物 。
2、口感不同:奇亚籽可直接嚼食,味道香醇,越嚼越香,泡茶饮用时味道更是香浓 。兰香子主要是用来做调味料或其他食物辅料食用,但多需要经过泡发食用,泡发后的兰香子没有什么味道,咀嚼时都嚼不到,也没有多少其他香味,更没有越嚼越香是说法 。
3、产地不同:奇亚籽原产地为墨西哥等地 。是当地印第安人的主要主食,已经有上千年的食用历史了 。兰香子原生于亚洲热带区和非洲,中国中、南和东南部有栽培 。明列子原产地为印度 。
4、外观不同:奇亚籽呈椭圆形,分黑奇雅子和白奇雅子两种,黑奇雅子为灰色带棕色花纹状颗粒种子,有光泽,相间白色奇雅子,白奇雅子为纯白色带花纹卵圆形颗粒,有光泽,奇雅子无纯黑色,兰香子浸泡后为白色,中间有黑色的小点 。外型上明列子通体黑色,梭形,尖端有白点,无光泽 。
以上内容参考 -奇亚籽
罗勒籽和奇亚籽的区别 六个要点区分两者罗勒籽和奇亚籽的形态差不多,那么罗勒籽和奇亚籽的区别是什么呢,罗勒籽属于罗勒属唇形花科品种,可盆栽出兰香花,花期后才能获取,可混合其它食物一起食用,奇亚籽属于鼠尾草属唇形科品种,可盆栽出鼠尾草,一般在花期时获取,可泡茶饮用,两者的营养价值也不同 。
罗勒籽和奇亚籽的六大区别1、品种不同
罗勒籽
罗勒籽和奇亚籽两者十分相似,但种植出的植物不同,其实它们两者的区别很大,罗勒籽也可以叫做兰香子,属于罗勒属唇形花科品种,而奇亚籽属于鼠尾草属唇形科品种,两者区别还是很大的 。
2、栽植植物
奇亚籽
很多人不知道罗勒籽和奇亚籽的区别有哪些,其实它们两者间区别很多,如果将两者分布种植到不同的盆土里罗勒籽可种植出兰香花,而奇亚籽可种植出鼠尾草,两者栽植的植物都有各自的观赏价值 。
3、获取时间
罗勒籽
罗勒籽和奇亚籽种子的获取时间也不同,一般在兰香花9月花期后,可从兰香花的花朵中提取罗勒籽,而鼠尾草6~9月花期时,从没有凋落的花朵中获取奇亚籽,两者获取时间截然不同 。
4、食用方法
奇亚籽
罗勒籽和奇亚籽两者都是可以食用的,一般罗勒籽可将其混合到其它不同的食物中食用,可增加食物的口感,而奇亚籽可清洗干净直接食用,并可以将其泡茶饮用,两者的口感也大有差别 。
5、营养价值
罗勒籽
罗勒籽中含有大量的膳食纤维、蛋白质等多种营养成分,平时如果长期食用罗勒籽,可起到清热排毒、减肥保健等营养价值,奇亚籽蕴含的营养成分差不多,但奇亚籽可起到帮助消化的作用 。
6、颜色差别
【奇亚籽和兰香子的区别】罗勒籽和奇亚籽虽然形态差不多,但颜色其实也有很大的差别的,罗勒籽比较饱满,它有着黑咖啡色,而奇亚籽的形态像小石子,颜色是米黄色当中夹杂深咖啡色,还有着大理石纹脉络线 。
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